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Quand le plaisir gustatif rejoint celui de la connaissance

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Quand le plaisir gustatif rejoint celui de la connaissance: ateliers gourmands sur la commune de Saint Angel dans les Combrailles
26/03 - 18/06 - 06/08 - 18/09
La journée se déroule sur le magnifique plateau des Combrailles, au coeur de paysages préservés où les collines sont couvertes de lacs, forêts et pâturages.
Un botaniste vous guide sur les chemins et à travers les prés pour explorer la multitude des espèces végétales qui s'étalent à vos pieds. Il vous indique les particularités de chacune et vous présente les pécificités. Les unes ont des qualités médicinales, s'emploient en application, ou en infusion, d'autres sont riches en vitamines et se dégustent en salades ou en soupes, d'autres encore peuvent fournir des huiles essentielles remarquables.

Panier en main, vos prenez plaisir à prélever quelques exemplaires de chaque.

Une fois l'appétit éveillé par le grand air et la cueillette de la journée, c'est autour d'un feu que vous élaborez tous ensemble et toujours sur les conseils de préparation de votre mentor, une repas original, vitaminé, et aux saveurs étonnantes.
Après cette journée de découverte, à vous de jouer! C'est avec un regard gourmand que vous allez appréhender vos prochaines balades.



Renseignements et inscriptions auprès de Guy Lalière: 04 73 26 13 41 ou 06 22 86 60 35
guy.laliere@neuf.fr - www.guylaliere.com